Poudre de pulpe de baobab

La poudre de pain de singe, est extraite du fruit du baobab, le baobab est un véritable emblème dans certains pays africains. Cet arbre sacré dans de nombreuses cultures, est doté d’une espérance de vie exceptionnelle pouvant aller jusqu’à 2000 ans

Le fruit de baobab appelé aussi pain de singe est utilisée en cuisine pour son goût acidulé et ses qualités nutritionnelles, contient plus de six fois de vitamine C qu'une orange, deux fois plus de calcium que le lait et une quantité importante de phosphore (6 fois plus qu'une banane) et de fer, sans compter les antioxydants.

La pulpe de Baobab est ce qu’on appelle un super aliment: riche en Vitamines (A, C, B1, B2, B6 et PP),en minéraux(calcium, phosphore, potassium et zinc), elle contientaussi plus de11 acides aminés essentiels.

Côté beauté, c'est un actif idéal pour les peaux ternes et fatiguées. Cette poudre fait également merveille dans les préparations de masques hydratants et apaisants pour peaux sensibles, ou pour lutter contre les signes du vieillissement cutané.

Utilisations

• Boissons rafraîchissantes et smoothies toniques

• Additif sucrant dans du chocolat aromatisé de tout type (au lait, blanc, noir)

• Pour agrémenter des plats comme les soupes, les desserts (yaourt, gâteaux…)

• En sauce ou crème d’accompagnement

   

• En bouillie avec du lait ou de l’eau, avec éventuellement une poudre de céréales (millet, riz, avoine…) : idéale pour un petit déjeuner nutritif

• Pour élaborer des sorbets et glaces

• Pour sucrer légèrement vos préparations et apporter une note acidulée

SMOOTHIE VITAMINÉ & REMINÉRALISANT

Pour 30 cl :

• 2 bananes

• 1/4 verre Eau minérale (50ml)

• 1 cuillère à café Poudre de pulpe de fruit de Baobab

Transvasez tous les ingrédients dans votre blender et mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène et consistant et Savourez !

Cosmétique

1càs de poudre de pulpe de baobab, ajoutez de l'eau tiède jusqu'à former une pâte homogène. Temps de pause 10mn ou jusqu'à ce qu'il commence tout juste à sécher. Rincez abondamment

(vous pouvez mélanger avec d'autre poudre, comme moringa, neem, amandes, avoine etc...)

Masque capillaire La poudre de pulpe laisse les cheveux doux et brillant ,

rend les cheveux frisés très doux et malléable

1càs de poudre ou deux (la quantité dépend du volume de cheveux) mélangez avec de l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte homogène, appliquez sur les cheveux avant ou après le shampooing. Temps de pause 45mn